Dian Dian是一家来自香港的茶餐厅。到过香港的人都知道，茶餐厅因其便利、高效的服务和各种各样的食物而非常受欢迎。有街道和小巷的地方，就有茶餐厅。茶餐厅逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分，甚至可以说“茶餐厅”也成为香港文化的象征。

茶餐厅文化的起源可以追溯到二战后的英国政府时期。在香港早期，只有高级餐厅提供西餐，而且价格非常昂贵。渐渐地，香港人受到西方饮食的影响，茶餐厅开始为当地人提供廉价的西餐，包括咖啡、奶茶、红豆冰、三明治和烤面包。有些餐馆有面包厂，他们可以生产蛋挞和菠萝包。食物种类越来越多，茶餐厅开始将西餐厅模式结合起来。到目前为止，茶餐厅通常提供中餐和西餐。

由于文化融合与碰撞，食物与服务逐渐成为香港独特的饮食文化。值得注意的是，室内装饰和氛围也受到不同文化的影响。马赛克瓷砖，高高的木座，以及墙上的各种菜单，这些都与香港熙熙攘攘的街景相呼应。回顾香港的历史，各种文化的融合和殖民背景，许多复杂的条件创造了今天的香港。这些复杂和重叠的文化是我们的设计灵感和创意的来源。

我们的设计团队希望创造一个室内空间，这绝对不同于传统的茶餐厅，客户通常想象。我们用尖拱将正方形空间划分，将平面图分为四个部分。在我们的设计中，有四个拱被简化成四个结构线，通过删除拱结构面，这有助于我们解决拱的沉重。铜管用于代替拱式结构线，并在四角完成。在内部空间的中间有四个弧形的展位，这是重力的视觉中心，黄铜拱门连接在展位上方的一个连接处。整个布局是对称的，结账柜台在入口的左手，对面的角落有一个酒吧。

白色、水磨石和黄铜是内部空间的关键材料。简洁的白色衬托了铜管的结构，水磨石材料从地面延伸到墙壁的腰线。入口两侧有弯曲的弧形水磨石，仿佛双手伸出来迎接顾客。结账台和柜台看起来像两个黄铜盒子，弧角和十字拱门一样。从挂在架子上的黄铜网可以看到餐具。为了使空间更加纯净简洁，除了球形吊灯和墙上的铜墙灯外，没有更多的装饰吊灯。设计团队采用极简主义的方法来表达哥特式拱门，回顾“Cha Chaan Teng”的起源和殖民历史。