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主题餐厅设计之日式极简
发布时间 : 2019-09-25
日式的饮食文化起源于中国古代，却又在日本落地生根，研发出一种独属于日本的特色美食。日式料理的饮食文化讲究新鲜，健康，自然。往往是食物新鲜采摘或切割就立马给于顾客享用。因此本次案例的主题餐厅设计出发点便来源于此。旨在打造出一个自然本真的日式餐厅。
首先，主题餐厅的设计由大门开始便是日本传统的建筑意识形态，大门不是高大奢华，而是通过点，线，面的设计手法打造出一个日式餐厅形象。作为餐厅顾客的用食等候区，设计可谓独具匠心，采用整面的珊格作为移门，除了起到分格空间的功能，也对整个空间进行了点缀。其中珊格门以竹子作为主体，排列有序中带着夹缝，由底部的暖光折射出明暗交织的环境氛围。呈现出整个空间幽静的意境。使每位来的顾客放松身心。等待享用舌尖上的美味。
其次，来到主题餐厅的第二层空间走廊，走廊的天花则以长条木质拼接，视觉上延伸了整个走廊的长度。墙面以格子装饰，搭配灯带的使用。凸显出整个空间强烈的视觉刺激。
最后，来到室内用餐区，仍然是采用简约的木线条去装饰点缀墙面，而区别于外部的是，室内的长木线条则更细小。而室内与户外的连接则以竹子卷帘为隔断，半透光的竹帘，让整个室内更趋向安静，让人卸下疲惫，去品味食物的酸甜苦辣。
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